Agraria, Agroalimentare e Agroindustria
Il DM n. 29 del 19.02.2026 ha previsto la revisione dell'assetto ordinamentale dei percorsi degli Istituti tecnici a partire dall'a.s. 2026-2027.
Per te che
- ami la vita all’aria aperta
- rispetti l’ambiente
- vuoi migliorare la qualità dei prodotti agrari
- credi nel benessere delle persone e nello sviluppo del settore agrario, agroalimentare e dell’agroindustria.
Competenze
Avrai competenze nel campo della gestione di attività produttive, di trasformazione dei prodotti, con attenzione alla qualità, al rispetto dell’ambiente, alla protezione dei suoli e delle strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita rurale.
🌾 Produzioni e Tecnologie Agroalimentari per il Made in Italy
Ti occuperai di produzioni agricole, trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari.
Approfondirai le produzioni animali e vegetali, la trasformazione dei prodotti e la loro vendita. Imparerai anche a usare le biotecnologie e i sistemi digitali, come l’agricoltura di precisione, per migliorare i processi produttivi e valorizzare il Made in Italy.
Imparerai a
- pianificare e gestire cicli produttivi vegetali e animali con tecnologie digitali e di precisione
- controllare e migliorare la qualità dei prodotti alimentari in ogni fase della lavorazione
- garantire la tracciabilità e la sicurezza igienico-sanitaria della filiera, "dal campo alla tavola"
🌿 Scienze Agrarie ed Ambientali
Ti preparerai a lavorare nella gestione del territorio e nella tutela dell'ambiente.
Approfondirai la gestione del territorio, la conservazione e la tutela dell’ambiente e le attività legate all’estimo e al genio rurale. Imparerai anche a usare strumenti digitali avanzati per il monitoraggio ambientale e per realizzare bilanci di sostenibilità e valutazioni di impatto
Imparerai a
- analizzare la qualità ambientale con strumenti tecnici e tecnologie digitali
- progettare interventi per proteggere il suolo e ridurre il rischio idrogeologico
- redigere perizie, stime, bilanci di sostenibilità e valutazioni di impatto ambientale a supporto di enti e aziende
Quadro orario comune a tutti gli indirizzi dell'istruzione tecnica dall'a.s. 2026-2027
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Disciplina |
1° anno |
2° anno |
3° anno |
4° anno |
5° anno |
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Lingua italiana |
132 |
132 |
132 |
132 |
99 |
|
Lingua inglese |
99 |
99 |
99 |
99 |
99 |
|
Matematica |
132 |
132 |
99 |
99 |
99 |
|
Storia |
66 |
66 |
66 |
66 |
66 |
|
Geografia |
33 |
|
|
|
|
|
Diritto ed economia |
66 |
66 |
|
|
|
|
Scienze motorie |
66 |
66 |
66 |
66 |
66 |
|
RC o attività alternative |
33 |
33 |
33 |
33 |
33 |
|
TOTALE AREA ISTRUZIONE GENERALE |
627 |
594 |
495 |
495 |
462 |
Nota: le ore indicate sono annuali. RC = Religione Cattolica.
🌾 Produzioni e Tecnologie Agroalimentari per il Made in Italy
|
Disciplina |
1° anno |
2° anno |
|
Scienze sperimentali |
132 |
165 |
|
Informatica e smart farming |
99 |
— |
|
Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica |
99 |
— |
|
Agrobiologia |
66 |
66 |
|
Fondamenti di scienze agrarie |
66 |
66 |
|
Quota a disposizione della scuola |
66 |
66 |
|
TOTALE |
528 |
429 |
|
Disciplina |
1° anno |
2° anno |
|
Scienze sperimentali |
132 |
165 |
|
Informatica e smart farming |
99 |
— |
|
Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica |
99 |
— |
|
Agrobiologia |
66 |
66 |
|
Fondamenti di scienze agrarie |
66 |
66 |
|
Quota a disposizione della scuola |
66 |
66 |
|
TOTALE |
528 |
429 |
Nota: le due articolazioni hanno lo stesso quadro orario nel biennio. La quota a disposizione della scuola (66 ore per anno) sarà completata con le discipline di indirizzo specifiche.
...e dopo il diploma?
Lavoro
Tra le figure professionali più richieste per l’intero settore anche con livelli di istruzione post-diploma:
- Libero professionista
- Direttore tecnico e amministrativo Aziende agrarie, zootecniche e cantine
- Tecnico per la progettazione, realizzazione e cura del verde pubblico e privato
- Progettista di sistemi di energia rinnovabile
- Consulente tecnico-estimativo anche presso Tribunali in qualità di CTU e CTP
- Esperto in perizie danni da avversità atmosferiche o da selvaggina, sulle coltivazioni e sui prodotti
- Addetto a controllo e certificazione della qualità dei prodotti agroalimentari sotto il profilo fisico-chimico, igienico ed organolettico
- Insegnante tecnico pratico negli Istituti Tecnici e Professionali Agrari
- Tecnico di laboratorio negli Istituti Tecnici e Professionali Agrari
Università
Potrai continuare gli studi presso…
- Gli Istituti Tecnici Superiori
- Le Università più idonee alle tue caratteristiche
Per saperne di più visita
Link alla pagina dedicata alla Formazione post diploma del MIM
Sito della rete nazionale RENISA
L'istruzione agraria in Italia e gli sbocchi occupazionali
Iscriversi a un Istituto agrario, una scelta vincente
Storie di nuova agricoltura
Interviste a conduttori d’aziende agricole anche di piccole dimensioni del Pordenonese, che presentano degli elementi di novità o comunque di territorialità.
https://terraevita.edagricole.it/featured/istituti-agrari-italiani-in-rete-per-lagrifood-che-verra/
https://terraevita.edagricole.it/attualita/mattarella-questione-agraria-segnato-vita-repubblica/
Altri filmati interessanti di giovani imprese friulane
http://www.oscargreen.it/aziende/friuli-venezia-giulia/azienda-agricola-andreazza-roberto/
http://www.oscargreen.it/aziende/friuli-venezia-giulia/comune-di-udine-friuli/
http://www.oscargreen.it/aziende/friuli-venezia-giulia/az-agr-al-falconiere-daniele-miconi-ud/
https://www.youtube.com/watch?v=FrpPjfO7iSU
https://www.youtube.com/watch?v=FPxKr9sIddU
L'Istituto Tecnico Agrario di Spilimbergo fa parte della Rete degli Istituti Agrario del Triveneto
Articolo sul settimanale "terraévita"
del 31 luglio 2017 riguardante il nostro Istituto