Orto
ORTICOLE DA PIENO CAMPO
La superficie totale coltivata a orto è di circa 3.550 metri quadri, di cui 500 localizzati in prossimità del centro aziendale per il progetto orto DOREMIFA, rivolto agli studenti dell'Istituto con PEI differenziato e agli utenti dell'Unità Educativa Territoriale.
I rimanenti 3.000 metri quadri sono utilizzati durante le attività didattiche delle classi del triennio per la produzione di piante orticole (patate, aglio, carciofi e zucche), rispettando il metodo di agricoltura biologica. Vi trovano spazio anche le colture previste nell'accordo con l'Associazione le Rivindicules e la Fondazione Pietro Pittini, per la coltivazione e la conservazione di varietà locali di ortaggi a rischio di scomparsa, come la Cipolla Rosa della Valcosa.